Des barquettes de myrtilles qui deviennent de vrais buissons productifs
On craque souvent pour les myrtilles au supermarché — et pour de bonnes raisons. Ces petits fruits regorgent d'antioxydants, de vitamine C et de fibres. Mais leur prix reste élevé, encore plus en dehors de la saison, et leur saveur fluctue selon les arrivages. Ce que la plupart des gens ne savent pas, c'est qu'une simple barquette achetée en rayon peut devenir le point de départ d'un véritable coin à myrtilles chez soi.
Le jardinier britannique Simon Akeroyd a mis en lumière cette idée aussi simple qu'ingénieuse. Utiliser des myrtilles du supermarché pour créer ses propres plants, c'est exactement ce qu'il pratique. « Les myrtilles comptent parmi mes cultures favorites, autant pour les faire pousser que pour les déguster », a-t-il confié dans une vidéo où il montre, étape par étape, comment transformer une barquette ordinaire en jeunes myrtilliers. Et tout commence avant même d'ouvrir l'emballage.
Pourquoi cultiver ses myrtilles plutôt que les acheter sans cesse
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, la myrtille n'est pas un fruit réservé aux jardiniers experts. Dans un climat tempéré, ces arbustes s'épanouissent sans trop de complications. Une fois bien installés, ils produisent saison après saison, offrant des fruits frais directement depuis le jardin ou le balcon.
Ce qui représente une dépense répétée et coûteuse — surtout hors saison — devient alors un simple investissement de départ. Simon Akeroyd le prouve lui-même en montrant ses vieux buissons chargés de fruits : plus de saveur, plus de fraîcheur, et bien moins de passages obligés au rayon fruits rouges.
Comment faire pousser des myrtilles à partir d'une barquette du supermarché
La méthode démarre par une étape qui surprend : mettre la barquette entière au congélateur pendant plusieurs semaines. Ce passage au froid n'est pas anodin. Simon Akeroyd explique qu'il « stratifie » les graines, autrement dit, il reproduit artificiellement les conditions hivernales — froides et humides — qui lèvent naturellement leur dormance. Ce procédé, connu sous le nom de stratification à froid, améliore significativement les chances de germination, comme c'est le cas pour de nombreuses plantes de nos régions.
Après ce séjour au congélateur, on laisse les fruits décongeler tranquillement. On les presse ensuite pour en extraire les minuscules graines, que l'on transfère à l'aide d'un couteau sur une assiette propre. Une nuit de séchage suffit. Le lendemain, on remplit un contenant — la barquette d'origine fait très bien l'affaire — avec un compost acide de type éricacé ou de la terre de bruyère, puis on disperse les graines en surface.
Le tout s'installe sur un rebord de fenêtre bien lumineux. On attend que les plantules soient suffisamment robustes avant de les repiquer en pleine terre ou en pot. Selon la Royal Horticultural Society, la période idéale pour planter les myrtilles se situe entre la mi-automne et le début du printemps, ou à n'importe quel autre moment du moment que le sol ne soit ni gelé ni desséché par la chaleur.
Installer vos jeunes myrtilliers au jardin ou sur un balcon
Une fois vos plants prêts, il s'agit de leur offrir les bonnes conditions pour s'épanouir. Concernant l'exposition, Pierre le Cultivateur donne un repère utile : « Dans le nord de la France, optez pour une exposition plein sud. Dans le sud, une mi-ombre est tout à fait tolérée. » Le sol doit impérativement être acide — à proximité d'hortensias ou de conifères, c'est souvent bon signe.
Pour la plantation en pleine terre, il recommande de creuser un trou d'environ 50 cm de profondeur et de largeur. « Ces dimensions sont très importantes pour obtenir une terre bien meuble et favoriser le développement du système racinaire », précise-t-il. Avant de mettre la motte en place, il faut la laisser tremper une quinzaine de minutes dans de l'eau à température ambiante. Sans cette précaution, la terre se dessèche rapidement et les feuilles commencent à tomber faute d'humidité suffisante.
Au moment de planter, veillez à ne pas enfouir le collet de l'arbuste. Comblez ensuite le trou avec un mélange de terre de bruyère et de terre de jardin, tassez bien, et formez si possible une légère cuvette autour du pied pour retenir l'eau. En pleine terre, prévoyez un espacement d'environ 80 cm entre chaque plant.
Pour une culture en pot, un contenant de 40 à 50 cm de diamètre et de profondeur convient parfaitement. Pensez aux trous de drainage et à une couche de billes d'argile au fond. Dans tous les cas, un arrosage généreux juste après la plantation est indispensable, suivi d'arrosages réguliers tout au long de la première année — et particulièrement lors des périodes sèches ou quand les fruits se forment.
