Des prévisions météo très attendues en Alsace
Chaque année, des milliers de personnes se tournent vers les prédictions d'un homme bien particulier. Rémy Gullung, habitant d'un petit village du Haut-Rhin, pratique une méthode pour le moins surprenante pour anticiper la météo de l'année à venir : il utilise des oignons.
Installé à Hartmannswiller, à quelques kilomètres de Guebwiller, cet passionné est une figure incontournable de la région. Depuis 2006, il observe les variations climatiques grâce à des techniques héritées de sa grand-mère, ancienne maraîchère. Entre le 26 décembre et le 6 janvier, il surveille le ciel avec une rigueur impressionnante : un relevé toutes les quatre heures, sans exception.
Peut-on vraiment prédire la météo avec un oignon ?
La technique qui a retenu l'attention des médias locaux est celle « de l'oignon et du gros sel ». Beaucoup sourient en l'entendant, mais Rémy Gullung, lui, la prend très au sérieux. Il combine cette tradition ancestrale avec ses propres observations hivernales pour construire des prévisions détaillées sur les douze mois à venir.
Sa communauté en ligne témoigne de sa popularité : pas moins de 10 000 personnes le suivent sur Facebook et lui font confiance pour connaître la météo à venir. Une fidélité qui ne doit rien au hasard.
Pour 2025, ses oignons ont parlé clairement. « Il y aura moins de précipitations et moins d'humidité qu'en 2024. L'année devrait être moins arrosée, plutôt sèche et chaude », affirme-t-il après avoir exposé ses oignons à l'air libre pendant plusieurs jours. Des perspectives qui pourraient inquiéter les agriculteurs, même si elles raviront ceux qui rêvent d'étés ensoleillés.
Le détail des prévisions pour 2025
Voici ce qu'annonce Rémy Gullung pour cette année. Un début d'année variable, avec de la neige attendue en février, suivi d'un printemps hésitant entre averses et éclaircies. L'été s'annonce chaud, émaillé d'orages parfois violents.
L'automne devrait être doux et agréable, tandis que décembre se profilerait comme plus venteux. Pas de neige pour Noël selon lui. Autre prédiction notable : les vendanges AOC en Alsace pourraient débuter dès le 7 septembre, signe d'une arrière-saison particulièrement précoce.
Une approche peu conventionnelle, mais respectée
Si certains raillent gentiment ses méthodes, Rémy Gullung revendique pleinement sa démarche atypique. Il n'a qu'un seul objectif : établir des prévisions météo les plus fiables possible. Et les résultats semblent lui donner raison puisqu'il revendique une précision de 80 à 90 % sur ses prédictions de l'année passée.
C'est précisément ce mélange d'excentricité et de sérieux qui rend Rémy Gullung si attachant. Il bénéficie même du respect du monde agricole, particulièrement sensible aux évolutions climatiques. Dans toute la région, on connaît et on affiche volontiers les prévisions de celui qui se fait appeler « Monsieur Météo Grand Est France ».
